Je m’en fous (Limnionas) – Region Météores

Region: Météores – Karditsa/Messenikola
Appellation : MOI JE M’EN FOUS- Domaine Monsieur Nicolas -Indication Geographique protégée (IGP) « KARDITSA»
Terroir: Vignes de plus de 50 ans plantés entre 250 et 700 d’altitude
Cépage(s): 100% Limnionas
Élevage : Cuve inox
Degré alcoolique: 12.5%
Couleur: Couleur rouge vif et intense aux reflets violacés.
Arômes: Fruits mûrs ( fraise, mûre), des fleurs et des notes de poivre.
Bouche: Corps riche, acidité normale et longue finale.
Format: 750 ml verre
Type de bouchon: Liège
Temperature de service: Entre 13 et 16ºC.
Accords mets-vin: Viandes rouges ou poulet épicé. Fromages jaunes crémeux.
Garde: Le vin peut être vieilli pendant quatre ans.

Limnionas est l’une des variétés les plus anciennes de la Grèce centrale.