Beaux Quartiers (No 32 Automne 2017)

novembre 15, 2017

http://www.beaux-quartiers.fr/

S’évader avec des saveurs grecques

En mettant à profit le temps passé à Grenoble par son mari, Ioanna, crétoise d’origine et de coeur, nous ravit les papilles de spécialités qui sentent bon le pays des dieux. De delicieuses touches de cuisine méditerranéenne, la meilleure parait-il pour notre santé! Sans compter les feuilletés à la feta (dont elle propose une grande selection de goûts, du doux au fort), aux épinards, aux olives et à la crème au lait de brebis et safran grec, le tout appelant aux côtés des amuse-geules, poulpes grillés, seiches, calamars farcis aux crevetttes….. à de serieux péchés de gourmandise. On vient recharger sa bouteille d’huile d’olive extra-vierge et (re)trouver des sauces et breuvages prisés des touristes: Nescafé frappé, biscuits et chocolat grecs, vins rouges, blancs et rosés, eau-de-vie et ouzo, brandy metaxa. Produits bio et végétariens sont aussi à la carte.