Anchois de la mer Egée à l’huile d’olive BIO

Notre sélection d’anchois est pêchée dans la mer Égée du Nord, près de la région du mont Athos, et leur préparation a lieu alors qu’ils sont frais.

L’anchois de cette région est connu pour son goût excellent, en raison du pourcentage de sel dans l’eau et des riches profondeurs de cette zone maritime où le poisson est nourri. Leur combinaison avec notre merveilleuse huile d’olive biologique donne à nos anchois un goût unique avec l’odeur de la mer, quelle que soit la période de l’année où vous le goûtez.

Légèrement salés, ces anchois relèveront vos plats, salades, apéritifs … Il se conservent relativement longtemps et ne se dessèchent pas grâce à l’huile d’olive.

Ce qui rend ces anchois exceptionnels :

• la mer Égée où ils sont pêchés
• leur fraicheur
• l’huile d’olive dans laquelle ils sont baignés