ANEMOS – Palivos (Agiorgitiko) Péloponnèse
Region: Péloponnèse – Nemea.
Appellation : ANEMOS ROUGE – Indication Géographique Protégée (IGP) Laconie, Bio
Terroir : Versants du mont Giougiza à l’ Ancienne Nemea.
Terroir : Versants du mont Giougiza à l’ Ancienne Nemea.
Cépage(s): 100% Agiorgitiko
Elevage: cuve inox.
Degré alcoolique: 13%
Couleur: Rouge avec des nuances du violet.
Arômes: Cerise, noix de coco, cacao, bois et vanille
Format: 750 ml verre
Type de bouchon: Liège
Temperature de service: 14-16ºC.
Accords mets-vin: Viandes rouges juteuses et sauces épicées. Il se combine parfaitement avec la cuisine chinoise en raison de sa faible teneur en tanins et de son caractère fruité. Vous pouvez également le servir frais pendant l’été et peut même l’accompagner de poisson.
Garde: 1-3 années.