Crémé de Mastiha ‘mastic’ de Chios – Ypovrichio

La glace des enfants Grecs pour plusieurs décennies.

Une cuillerée pleine de  crémé « plongé » dans un verre d’eau très froide donnait le même plaisir qu’une glace. D’où son nom d’usage « ypovrichio » qui signifie le sous-marin en Grec.

Un goût très parfumé grâce à la mastic de Chios.