Feuilles de vigne à farcir

Nos feuilles de vigne viennent de la Crète. Les feuilles de vigne utilisées pour ce produit sont choisies uniquement à partir du haut de la plante où les feuilles sont beaucoup plus tendres; toutes les procédures de production sont faites à la main. Les tiges sont enlevées puis les feuilles sont placées dans des pots de saumure où se déroule le processus de pasteurisation.