Ktima Avantis Malagouzia – Eubée
Region: Eubée (Mytikas – Afrati)
Appellation : KTIMA AVANTIS BLANC – Indication Geographique protégée (IGP) « Eubée »
Terroir : Le vignoble est situé dans la région d’Afrati, à une altitude de 250 à 500 m sur des pentes raides. Les sols à faible fertilité sont principalement constitués de gravier et de pierre. L’hiver froid, l’été chaud et l’automne sec favorisent la maturation phénolique optimale des raisins. Tout au long de l’année, les vents froids soufflant du nord du mont Dirfi sèchant les feuilles des vignes et évitant ainsi le développement de maladies.
Terroir : Le vignoble est situé dans la région d’Afrati, à une altitude de 250 à 500 m sur des pentes raides. Les sols à faible fertilité sont principalement constitués de gravier et de pierre. L’hiver froid, l’été chaud et l’automne sec favorisent la maturation phénolique optimale des raisins. Tout au long de l’année, les vents froids soufflant du nord du mont Dirfi sèchant les feuilles des vignes et évitant ainsi le développement de maladies.
Cépage(s): Malagouzia 100%
Élevage : Cuve inox.
Degré alcoolique: 13%
Couleur: Jaune verdâtre pâle.
Arômes: Agrumes (pamplemousse – citron vert), pêche à la pêche, poire, fleur de citron et traces de minéraux
Format: 750 ml verre
Type de bouchon: Capsule à vis
Temperature de service: Entre 8 et 10ºC.
Accords mets-vin: Coquilles, fruits de mer, fromages blancs, poissons.
Garde: 1-3 années.