Ktima Palivos (Agiorgitiko) Péloponnèse
Region: Péloponnèse – Nemea.
Appellation : KTIMA PALIVOS – AOC Nemea
Terroir : Le vin produit d’Agiorgitiko cultivé en 2 vignobles à la région de l’Ancienne Nemea. (1) Location Stavrodromi: sol léger avec des graviers, densité de plantation 435 plants / ha, production 800 kg / ha, altitude 380 m, année de plantation 2000. (2)Location Kokkinies: gravier sableux, densité de plantation 568 g / ha, production 700 kg / ha, altitude 380m, année de plantation 2001
Terroir : Le vin produit d’Agiorgitiko cultivé en 2 vignobles à la région de l’Ancienne Nemea. (1) Location Stavrodromi: sol léger avec des graviers, densité de plantation 435 plants / ha, production 800 kg / ha, altitude 380 m, année de plantation 2000. (2)Location Kokkinies: gravier sableux, densité de plantation 568 g / ha, production 700 kg / ha, altitude 380m, année de plantation 2001
Cépage(s): 100% Agiorgitiko
Elevage: 12 mois en fûts de chêne et 6 mois en bouteille
Degré alcoolique: 13%
Couleur: Rouge profonde.
Arômes: Arôme concentré de cerise noire et de vanille, avec des notes de chocolat, de lait et de bois brûlé
Format: 750 ml verre
Type de bouchon: Liège
Temperature de service: 16-18ºC.
Accords mets-vin: Avec de la viande rouge juteuse accompagnée de riches sauces aromatiques. Fromages type cheddar.
Garde: 3-5 années.