Mastic pur de Chios

Le mastic est une substance aromatique et résineuse qui suinte du tronc et des branches principales du lentisque ou arbre à mastic (Pistacia Lentiscus).

Le lentisque ou arbre à mastic pousse dans différents endroits du monde, en Méditerranée Orientale, en Afrique du Sud, en Amérique du Nord entre autres mais son utilité se limite à la décoration.

Chios a une particularité mondiale, il s’agit du seul endroit au monde où le tronc et les branches du lentisque pleurent. La légende raconte que les lentisques se sont mis à pleurer en voyant le martyre atroce de Saint Isidore torturé pour sa croyance du christianisme. Par la suite, les larmes sèchent et coagulent pour donner l’odorant mastic.

Bien qu’il existe des lentisques sur toute l’île, le plus incroyable est que la production du mastic n’est récoltée que dans le Sud, dans les Mastihohoria (villages à mastic). Des régions un peu plus au Nord, entièrement recouvertes d’arbres à mastic n’ont pas le privilège de le produire. C’est donc justement que le mastic est le symbole de Chios.

Cette résine pure de mastic de l’île de Chios – AOC – très réputée et entièrement naturelle avec des effets bénéfiques pour la santé (voir https://thegoodlife.thegoodhub.com/2016/06/30/mastic-cest-magique/ ).

Elle sert également à confectionner des produits de beauté, ou encore de l’encens pour purifier l’air de votre pièce et faciliter la réflexion.

1g à 2g par jour suffisent pour ressentir ses bienfaits (1g si réduit en poudre, 2g en mastication).