Sel de mer

Le sel de mer Trikalinos est un sel cristallin au goût pur qui est récolté dans des casseroles de sel traditionnelles le long des célèbres «Salinas» dans l’etang d’Etoliko – Mesolonghi, en Grèce.

Trikalinos SEA SALT est légèrement moelleux mais croquant. Il conserve les arômes naturels et les nutriments de la mer.

Obtenu par des procédures douces grâce à l’évaporation solaire naturelle de l’eau des bacs à sel, qui permet aux cristaux de se former et de capter les minéraux et les oligo-éléments non altérés.

Il peut être utilisé aussi bien en cuisine qu’en tant que sel de finition pour n’importe quel plat, car il se dissout rapidement et uniformément dans les aliments pendant la cuisson et se fond harmonieusement avec d’autres saveurs.