Vasilopita

Vasilopita est un gâteau ou pain grec traditionnel servi à minuit le soir du Nouvel An. Une pièce de monnaie est insérée quelque part sur la base du gâteau. Une fois coupé, on dit que la personne qui trouve la pièce aura de la chance toute au long de l’année!
La vasilopita peut être composée d’une variété de pâtes, selon la région, presque chaque famille ayant sa propre recette unique. Il existe deux variantes principales de Vasilopita – la version gâteau et la version pâte tsoureki.
L’histoire de la Vasilopita avec la pièce porte-bonheur à l’intérieur, commence en Asie Mineure à partir de Saint-Basile le Grand. Saint Basile le Grand est né à Césarée de Cappadoce en 330. Après avoir fondé plusieurs monastères il fut nommé évêque de Césarée en 370. Il a occupé ce poste jusqu’à sa mort en 379, alors qu’il continuait d’être un homme d’un vaste savoir et d’une activité constante, d’une véritable éloquence et d’une immense charité. Il a écrit une célèbre règle monastique, qui s’est avérée la plus durable de celles de l’Église orthodoxe orientale.
Selon la tradition, à l’époque où Basile le Grand était évêque de Césarée, le gouverneur de Cappadoce s’est rendu à la ville pour percevoir des impôts. Les habitants, terrifiés, demandent l’aide de leur curé. Il leur conseilla d’apporter ce qu’ils avaient de valeur et après avoir ramassé de nombreux bijoux et pièces d’or, ils ont accueilli le gouverneur avec leur évêque. L’apparition et la persuasion de Basile le Grand ont apaisé le gouverneur, qui n’a finalement pas voulu collecter les impôts. Mais lorsqu’on a essayé de rendre ces objets aux habitants, la distribution s’est avérée particulièrement difficile, car beaucoup avaient offert les mêmes bijoux et les mêmes pièces de monnaie. Alors, Basile le Grand ordonna aux fidèles de faire des tartes et de mettre dans chacun un objet. Le lendemain il les distribua et, comme par miracle, chacun trouva dans la tarte ce qu’il avait offert.