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Hylopites (petites pates) au lait de brebis
Trahanas doux au lait du brebis
Trahanas aigre au lait de brebis
Trahanas (Xynohondros) de la CRETE
Kritharaki (Langues d’ oiseaux)
Makaroni pour pastitsio
Gombos – bamia
Petites lentilles de Kastoria
Haricots de Kastoria
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